Соус-приправа для супу ХО-ГО, бульйон для "54ського самовара" 400 грамів (54), 100% оригінал

Отримати консультацію, дізнатися наявність на складі та розмір персонального знижки можете в менеджера за телефонами:
+38(095)-055-85-41
+38(067)-917-23-36

ПОСТАВКА ЦЬОГО РОСТУ, СВІЖИЙ СРОК!

По-китайськи «самовар» — «хого», що означає «вогняний котел» або казанок на вогні. Китайський самовар «хого» є одним з основних атрибутів китайської кухні. Особливою популярністю він користується в північних Китаю, особливо взимку.Як уженорселен, китайський самовар «хого» слугує для приготування в ньому баранини, яловичини, риби, овочів. На гарнір готують вермішель, свіжі овочі або клейки. Принцип готування в «хого» надзвичайно простий. Спочатку у казанок заливають воду (особливо киплячої) або бульйон, потім уже палке деревне вугілля поміщають у нагрівальний елемент (пічку) через невеликий димохід. Вода або бульйон доводяться до кип'ятіння (кипіння підтримується постійно, дуже слабким вогнем). Після чого самі обідні опускають паличками в бульйон шматочки м'яса або риби, один за іншим. За кілька хвилин, коли м'ясо звариться, їх виймають і обмакують у заздалегідь приготований соус, потім відправляють у рот.Для приготування «хого» м'ясо відбирають ретельним способом. Наприклад, лише 6-7 кг м'яса з тушки вівці вагою 20 кг, придатні для варіння в самоварі. М'ясо ріже як мінімум на 120 тонких, як аркуш паперу, шматочків, щоб вони добре проварилися в бульйоні та водночас залишилися ніжними. Разом із м'ясом у китайський самовар «хого» опускають вермішель і свіжі овочі. У останню чергу, за бажання, варлять клецки. Для приготування м'яса особливу увагу приділяють соусу Розмішайте паковання продукту в 2,5 літрах води та довести до кипіння в ємності для Хого. Бульйон буде найсмачніший, якщо замість простої води застосувати курячий бульйон або кістковий бульйон. Додайте улюблені овочі та м'ясо.