Концентрат тамаринда (паста тамаринда) без кісточок, 454 г, Concentrate Cooking Tamarind Cock Brand, (Таїланд)

ПОСТАВКА ЦЬОГО РОКУ, СВІЖИЙ СРОК!

100% оригінал, виробництво Таїланд!

Тамаріндова паста являє собою густу коричневу пасту, зроблену з плодів рослини тамаринда, а саме зі стручків.

Паста з тамаринда має кислуватий смак і часто використовується для приготування страв тайської й індійської кухні.
Наприклад, у класичному рецепті соусу для відомої тайської локшини Пад Тай одним з інгредієнтів означає саме тамариндова паста. Саме вона відповідає за кислу нотку в соусі Пад Тай. Також тамариндова паста додається до різних гострокислих тайських супів, може слугувати інгредієнтом для маринаду або подаватися як окремий соус. Як соус вона чудово поєднується зі спринг-ролами, м'ясом, морепродуктами.

Це концентрований сік із плодів тамаринда. Цей продукт по суті не просто паста, а концентрат, який не потрібно проціджувати та вичавлювати для отримання соку, а досить просто змішати з водою, якщо це необхідно відповідно до рецепта.

Тамариндова паста — є важливою приправою в південно-східній Азії. Тамариндова пасту також називають "м'яким м'якоттю тамаринда", або "Тамариндовим концентратом". Тамариндова паста — це м'яка маса, до складу якої входять фрукти зі стручків дерева тамаринд, батьківщиною якого є Африка, але зараз більшість дерев вирощують в Індії. Смак пасти кислий, з присмаком фруктів.